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Bread Street Kitchen

夏日炎炎,國際名廚Gordon Ramsay旗下餐廳Bread Street Kitchen & Bar為食客送上清爽消暑、層次豐富的全新特調雞尾酒及精緻甜品。落戶城中旅客至愛的觀光勝地山頂廣場,英倫風的裝潢和美饌為餐廳營造出輕鬆而又溫馨的氛圍,成為本地食客及國際旅客的最佳消暑減壓場所。

由調酒師匠心獨運創作的全新夏日雞尾酒包括清澈香甜的Lady Regent,加入了氈酒、Rinquinquin香桃餐前酒、接骨木花甜酒及檸檬汁、再撒上新鮮的薄荷葉點綴,果味十足;鍾情濃烈口味的食客可點選以伏特加、君度橙酒、青檸汁、杏仁糖漿、草莓甜酒及菠蘿調製的Blushing Lady。別出心裁的特調雞尾酒尚有以龍舌蘭、青檸汁、蛋白、玫瑰糖漿、黑莓果泥和藍莓調製而成的Noble House;以及由伏特加、茉莉花茶、接骨木花糖漿、蜜糖水及新鮮青檸調配的Guilty Crown,都是食客於黃昏時段與三五知己舉杯淺酌的上佳選擇。

此外,餐廳亦設計出一系列衝擊食客味蕾的雞尾酒,包括Fire Sapphire,用上氈酒、蕁麻酒、辣椒和湯力水調配而成,味道耳目一新。Bread Street Kitchen & Bar的酒單非常豐富,由享譽全球的紅酒、烈酒到啤酒,各種美酒應有盡有。不得不提及招牌特飲BSK Espresso Martini,加入冧酒、意式濃縮咖啡和鹽味焦糖混合而成,口感如絲絨般綿滑,令人再三回味。

品嚐美酒過後,食客可盡情點選賣相精緻、味道清新可口的甜品,於太平山頂一邊眺望美景,一邊細味盛夏甜蜜精選,頓時壓力全消。夏日季節限定甜品菠蘿片配椰子雪葩以熱情果和藏紅花襯托椰子雪葩,再加入青檸調味,充滿熱帶風情。想一嚐傳統英式甜點的食客則可點選依頓草莓忌廉蛋糕 ,新鮮的草莓配上奶滑的忌廉和質感輕盈的蛋白餅,令人愛不釋口。

餐廳全日營業,提供英式佳餚、愜意早餐和特調雞尾酒。居高臨下的Bread Street Kitchen & Bar是讓國際旅客和本地美食愛好者享用特色美食,放鬆身心的最佳選擇。

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