焦點

過半市民不知每日應吃兩份水果三份疏菜

vegetables and boiled egg

香港浸會大學(浸大)傳理學院學生進行一項有關健康資訊傳播的調查,發現五成六被訪者不知道每天應最少進食兩份水果及三份蔬菜,四成半不知牛油、忌廉及蛋黃含有飽和脂肪。

浸大傳理學院修讀「綜合傳播管理學」的學生2019年4月透過社交網絡以配額抽樣(quota sampling)方式,用問卷訪問了788名40至69歲的人士,以了解他們對健康飲食的觀念、獲取健康飲食資訊的方法,以及會否跟隨衞生署的飲食建議。

問卷參考衞生署網頁的健康飲食建議,擬定問題給被訪者作答。結果顯示,54%受訪者不知穀物類是「健康飲食金字塔」建議每天應進食最多的食物;57%不知選用飽和脂肪如豬油煮食,並不是衞生署建議的健康烹調方法。

教局樂意聆聽公眾對通識科意見
THEi推出全港首個自資飛機工程學士學位 培育飛機工程專才